栄養・生化学辞典 「アニーリング」の解説 アニーリング 一本鎖の相補的な配列をもつDNA鎖同士が二本鎖を形成すること.二本鎖のDNAを加熱して一本鎖にしたあと,冷やすと相補鎖同士を認識してアニーリングが起こり,再び二本鎖が形成される. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報