サクユリ（読み）さくゆり

日本大百科全書(ニッポニカ)

サクユリ
さくゆり / 作百合
[学] Lilium auratum Lindl. var. auratum Baker
Lilium platyphyllum Makino

ユリ科（APG分類：ユリ科）の球根草。花はユリの仲間ではいちばん大きく、白色で中央部に黄色の筋(すじ)が入り、香りがよい。伊豆諸島のみに分布し、6月下旬に開花する。

［坂本忠一　2018年12月13日］

[参照項目] | ユリ

サクユリ

サクユリ〔標本画〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

サクユリ
Lilium auratum var. platyphyllum

ユリ科の多年草。伊豆八丈島，青島などに産するヤマユリの1変種。全形はヤマユリに似て大型で，高さ 1m以上に達する。鱗茎はやや扁平な球形で，大きく，甘みがあって食用になる。花期は7月で，直径 30cmに達する大きな花をつける。花被は純白で黄色の斑点がある。これをもとにした園芸品種もつくられている。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内のサクユリの言及

【ユリ(百合)】より

…白色地に弁央に淡黄条が入り，多数の斑点がつく。変種のサクユリvar.platyphyllum Bakerは伊豆諸島に分布し，ヤマユリよりさらに大きく肉厚の花を開く。イワトユリL.maculatum Thunb.（イラスト）はスカシユリとも呼ぶが，花被片の基部が細くなって花が透けるからである。…

※「サクユリ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」