被子植物の花の構成要素でもっとも外側にある部分をいう。生殖作用に直接には関係せず、内部にある雌しべ・雄しべの保護や、花粉を媒介するための昆虫誘引などの役目をもつ。花被の発達、分化の程度は植物の群によって違いがある。花被のない無花被花はセンリョウ科、ドクダミ科、ヤナギ科などにみられ、原始的とみる意見と、反対に二次的に退化したとみる意見とがある。一般に風媒花では花被の発達は悪い。花被が一重の単花被花は原始的と考えられ、ブナ科やクルミ科のように花被の発達の悪いものや、キンポウゲ科のイチリンソウ属のようによく発達して花弁状となるものなどがある。花被が内外2輪に分化した重花被花には、ユリ科、アヤメ科のように外輪・内輪にあまり大きな差のない同花被花と、萼(がく)と花冠(かかん)に分化した異花被花とがある。異花被花はもっとも進化した状態で、多くの双子葉植物にみられる。花被を構成している花葉(かよう)は花被片とよばれる。
裸子植物のグネツム綱で、胚珠(はいしゅ)や雄しべを取り囲む器官も花被とよばれる。
[田村道夫]
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…花弁が集まってつくる花のうち最も目につく部分。花葉(花を形づくる花軸以外のすべての器官)のうち裸葉性のもの(おしべと心皮を除く部分)を花被というが,花被が2層に分かれ,外花被と内花被が形態的に顕著な差を示すとき,前者を萼片,後者を花弁という。花被の集合,また萼が区別できるときには花弁の集合を花冠という。…
…一般に緑色,形は多少葉に似ていて,花弁より強く,主な働きは,つぼみの時期に花全体を包み,内部を保護することである。萼片と花弁は合わせて花被perianthと総称されるが,花被が2層に分化し形態的に顕著な差を示すときに,外花被を萼片,内花被を花弁と呼ぶのである。アジサイなどでは,外花被が発達し花弁状となるが,このような場合も萼と呼んでいる。…
…花は外側から萼片の集まった萼,花弁の集まった花冠,有性生殖に直接関係しているおしべとめしべ,さらにこれらがついている花托receptacleからなっている(図1)。萼と花冠は花被perianthと総称され,チューリップのように,両者の間に形態学的違いがない場合には,萼は外花被,花冠は内花被と呼ぶ。萼は若い時期にはしっかり閉じ合わさって,その内側の部分を保護している。…
※「花被」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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