漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典 「ビタミンB13」の解説 ビタミンビーじゅうさん【ビタミンB13】 水溶性のビタミン様物質のひとつ。葉酸やビタミンB12の代謝を助ける働きをもつビタミン様物質。根菜、小麦胚芽、ビール酵母などに多く含まれる。体内で合成ができ、乳酸菌の発育因子として効果を発揮するほか、細胞の再生を支えて肝臓障害の予防、抗酸化作用、老化の予防、乳汁分泌の促進などの作用をもつと推察される。◇「オロト酸」または「オロット酸」ともいう。 出典 講談社漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典について 情報
ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ビタミンB13」の意味・わかりやすい解説 ビタミンB13ビタミンビーじゅうさんvitamin B13 ネズミの成長因子。オロチン酸(オロット酸)がこの作用をもつ。牛乳,酵母に多く含まれる。天然の食物を摂取する動物が欠乏症状に陥ることはほとんどなく,人体内でも合成されるので真のビタミンとはいえず,B13という呼称は習慣的なものにすぎない。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報