ハマナ(浜菜)（読み）ハマナ（英語表記）Crambe maritima; sea kale

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ハマナ(浜菜)
ハマナ
Crambe maritima; sea kale

アブラナ科の多年草。西アジアからヨーロッパにかけての原産で，海浜の断崖などに生えるが，野菜としても広く栽培され特にイギリスで好まれる。根茎は肥大し，直立する地上茎と匍匐枝を出す。茎も肥大し，数多く分枝する。葉は青緑色で，根生葉には柄があり長さ 60cmにも達し，葉身は卵状長楕円形で葉縁に切れ込みがある。5～6月，茎頂に背の高い散房花序を出し，多数の美しい白色の十字花を開く。花は径約 1.2cm。同属の近縁種に C. tataricaがあり，ヨーロッパで野菜とすることもある。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典