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ハマナ(浜菜) ハマナCrambe maritima; sea kale

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ハマナ(浜菜)
ハマナ
Crambe maritima; sea kale

アブラナ科の多年草西アジアからヨーロッパにかけての原産で,海浜の断崖などに生えるが,野菜としても広く栽培され特にイギリスで好まれる。根茎は肥大し,直立する地上茎と匍匐枝を出す。茎も肥大し,数多く分枝する。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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