日本大百科全書(ニッポニカ) 「ハマナ」の意味・わかりやすい解説
ハマナ
はまな / 浜菜
[学] Crambe maritima L.
アブラナ科（APG分類：アブラナ科）の多年草。シーケールともいう。小アジアからヨーロッパの海岸地帯原産。地下茎は地をはい、地上茎は直立してよく分枝し、高さは約1メートル。葉は多肉質で蝋(ろう)質の粉をかぶったような灰緑青色。5～6月、茎頂に芳香のある白色の十字花を開く。果実は莢(さや)状で、種子は径5～6ミリメートルの球形である。塩分を含む粘質の土でよく育つ。春に種子を播(ま)き、または株分けで殖やし、土寄せするか暗所で栽培し、多肉質の葉柄を軟白し、これを食用とする。ヨーロッパで広く栽培される。日本へは明治初年に渡来したが、ほとんど栽培されていない。
［星川清親 2020年12月11日］