コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

ビター bitter

翻訳|bitter

デジタル大辞泉の解説

ビター(bitter)

[名・形動]
苦味のあるさま。また、そのもの。「ビターなママレード」「ビターチョコ」
ホップの味の利いたビールの一種。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

大辞林 第三版の解説

ビター【bitter】

苦いこと。 「 --チョコレート」 「 --テイスト」
ホップの味を利かせた苦みの強いビール。ビター-エール。
ビターズ に同じ。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

世界大百科事典内のビターの言及

【カクテル】より

…コワントロー,マラスキーノ,キュラソー,カルア,ペパーミント,クレーム・ド・カカオ,チェリー・ブランデー,グラン・マルニエ,ドランビュイ,クレーム・ド・カシスなどがおもなところで,これらを基酒に調合することにより,新しい個性を作りだすことになる。酒以外の材料としては,各種の清涼飲料,ジュース,シロップ,果実,香料,ビターその他がある。清涼飲料としては炭酸水,ジンジャー・エール,コーラ,トニック・ウォーターなど,ジュースではトマト,パイナップル,グレープフルーツなどの缶入りのものや,レモン,オレンジ,ライム,グレープフルーツなどの果実をスクイザーでしぼったものが用いられる。…

【ビタース】より

…苦味剤の意で,苦みと芳香をもつリキュールの一種。ビターと単数形で呼ぶことも多い。最もよく使われるのはアンゴスチュラビターとオレンジビターで,ともにカクテルなどの香味づけに用いられる。…

※「ビター」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

ビターの関連キーワード牛乳で割っておいしいお酒 ミルミクスTasty Cinnamonスパイシーチョコスティックキリンチューハイ ビターズ明治ブラックチョコレートMEGMILKカフェラテ森永ビターチョコレートフィンガーチョコレートスイートチョコレートfeel mintビターチョコレートカレ・ド・ショコラざっくりクッキーオレンジビターズLa Rinka外部燃料タンクさくさくぱんだガトーショコラショコラセーヌカカオノワール

今日のキーワード

荒らげる

[動ガ下一][文]あらら・ぐ[ガ下二]声や態度などを荒くする。荒々しくする。「言葉を―・げる」[補説]文化庁が発表した平成22年度「国語に関する世論調査」では、本来の言い方とされる「声をあららげる」を...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android

ビターの関連情報