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ラディッシュ ラディッシュRaphanus sativus; radish

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ラディッシュ
Raphanus sativus; radish

アブラナ科の小型草本。ハツカダイコンの名でも知られる。植物学上はダイコンと同一種であるが,ヨーロッパで広く栽培され,日本には明治初期に渡来した。播種から 20~30日で収穫される四季型ダイコン。根は径3~4cmの扁球形でカブに似ているが,赤,白,黄,紫の美しい表皮をもち,サラダや料理のつけ合せに用いられる。

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大辞林 第三版の解説

ラディッシュ【radish】

ハツカダイコン。赤かぶ。

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

ラディッシュ
らでぃっしゅ

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について | 情報 凡例

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