三毛作（読み）さんもうさく

精選版日本国語大辞典「三毛作」の意味・読み・例文・類語

〘名〙同じ農地に、年間を通じて稲、麦、蔬菜など三種の農作物を順次に栽培すること、またその方法。

※人見雑記（江戸後か）上「百姓巧者なるは稲作の跡え麦を蒔、麦の畝(うね)間に菜大根の類を作、是を三毛作と唱候」

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同じ耕地で1年間に3種の作物を次々に栽培すること。
[類語]一毛作・二毛作・多毛作

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