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川亀 カワカメ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

かわかめ【川亀】

愛媛の日本酒。酒名は、所在地の地区名「川舞」と、当主代々襲名する「亀三郎」を合わせて命名。大吟醸酒純米吟醸酒純米酒特別本醸造酒などがある。平成12~16、20、21、23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は松山三井、山田錦など。仕込み水は五反田川の伏流水蔵元の「川亀酒造」は明治32年(1899)創業。所在地は八幡浜市大字五反田。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

デジタル大辞泉プラスの解説

川亀(かわかめ)

愛媛県、川亀酒造合資会社の製造する日本酒。平成21、23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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