杉錦（読み）すぎにしき

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「杉錦」の解説

すぎにしき【杉錦】

静岡の日本酒。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などをそろえる。平成2、11、14～16年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石、誉富士、ひとめぼれなど。仕込み水は南アルプスの伏流水。蔵元の「杉井酒造」は天保13年(1842)創業。所在地は藤枝市小石川町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

関連語 項目

普及版 字通 「杉錦」の読み・字形・画数・意味

【杉錦】さんきん

杉のまさ。

字通「杉」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」普及版 字通について　情報

今日のキーワード

暑熱順化

夏の暑さに体が慣れること。数日から数十日間で起こる短期暑熱順化と、数年または数世代にかけて起こる長期暑熱順化とがある。→寒冷順化[補説]近年では、冷房設備の普及にともない短期暑熱順化が起こりにくくなっ...

暑熱順化の用語解説を読む