杉錦(すぎにしき)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

すぎにしき【杉錦】

静岡の日本酒。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒本醸造酒などをそろえる。平成2、11、14~16年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石、誉富士、ひとめぼれなど。仕込み水は南アルプス伏流水蔵元の「杉井酒造」は天保13年(1842)創業。所在地は藤枝市小石川町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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