白芥子（読み）しろがらし

精選版 日本国語大辞典

しろ‐がらし【白芥子】

〘名〙 アブラナ科の一年草または越年草。西アジア・地中海沿岸の原産で、古代ギリシアの時代から知られ、ヨーロッパで栽培される。茎は高さ約一メートルに達する。葉は卵形で羽状に分裂。初夏、茎頂に黄色の小さな四弁花が総状花序をつくって咲く。果実は広円柱形。種子から辛子粉をとる。きくばがらし。〔俳諧・毛吹草（1638）〕

しろ‐けし【白芥子】

〘名〙 ケシの園芸品種。花が白色のもの。《季・夏》

※史記抄（1477）一九「山上の門徒は斎後に餠を食て、白芥子をすりて、皿に盛て置を」

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

白芥子 (シロガラシ)

学名：Brassica alba
植物。アブラナ科の一～二年草,薬用植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」