茴香（読み）ウイキョウ

デジタル大辞泉

うい‐きょう〔‐キヤウ〕【^×茴香】

セリ科の多年草。高さ1～2メートル、葉は細く糸状に裂けている。夏、多数の黄白色の小花が咲く。果実は卵状楕円形で芳香が強く、健胃薬や駆風薬にし、全草を香料に用いる。南ヨーロッパの原産で、古くから栽培。くれのおも。フェンネル。《季 花＝夏 実＝秋》「―の花の匂ひや梅雨曇／青峰」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

うい‐きょう‥キャウ【茴香・懐香】

1. 〘 名詞 〙 セリ科の多年草。南ヨーロッパ原産の栽培種。高さ二メートルに及ぶものもある。葉は大きくて、糸状に細かく裂け、コスモスの葉に似る。夏、枝先に黄色い五弁の小花が球状にかたまって咲き、秋、卵形をした楕円形の実がなる。茎、葉、実ともに香りがあり、香味料となる。実は健胃剤や、痰(たん)をきる薬とし、せっけんなどの香料ともする。くれのおも。アネイス。フェンネル。

▼ういきょうの花《 季語・夏 》

▼ういきょうの実《 季語・秋 》

1. [初出の実例]「船上茴香、蓋謂_二八角茴香_一者也」(出典：空華日用工夫略集‐応安四年（1371）一二月三〇日)
2. 「茴香の実を吹落す夕嵐〈去来〉 僧ややさむく寺にかへるか〈凡兆〉」(出典：俳諧・猿蓑（1691）五)

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

茴香 (ウイキョウ)

学名：Foeniculum vulgare
植物。セリ科の多年草,園芸植物,薬用植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」