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蜂の子 ハチノコ

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デジタル大辞泉の解説

はち‐の‐こ【蜂の子】

ハチの幼虫。特に、クロスズメバチの幼虫。信州地方で甘露煮蜂の子飯などにして賞味。 秋》
カヤ(榧)の実のこと。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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百科事典マイペディアの解説

蜂の子【はちのこ】

ハチの幼虫。主として食用の対象となるのはクロスズメバチで,夏,秋に親バチをいぶし出して巣をとり,幼虫や蛹(さなぎ)をそのまま醤油で煮たり,いったり,飯に炊(た)き込んだりする。

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大辞林 第三版の解説

はちのこ【蜂の子】

ハチの幼虫。特に、スズメバチやクロスズメバチの幼虫をいう。タンパク質・脂肪に富み食用とする。

出典|三省堂
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