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蝲蛄 ザリガニ

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デジタル大辞泉の解説

ざり‐がに【蝲蛄】

十脚目ザリガニ科の甲殻類。日本特産の淡水産のエビ。体長4センチくらい。一対の大きなはさみをもつ。北海道・東北地方に分布。えびがに。
ザリガニ科の甲殻類の総称。肺吸虫中間宿主になる。
アメリカザリガニのこと。えびがに。 夏》

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大辞林 第三版の解説

ざりがに【蝲蛄】

淡水産のエビ。体長6センチメートル 内外。鋏脚はさみあしが大きい。食用になるが、肺臓ジストマの中間宿主になるので危険。日本固有種で、北海道・東北に分布。
ザリガニ科の甲殻類の総称。在来種のニホンザリガニと輸入種のアメリカザリガニ・ウチダザリガニ・タンカイザリガニをいう。

出典|三省堂
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