雑砕(読み)チャプスイ

精選版 日本国語大辞典 「雑砕」の意味・読み・例文・類語

チャプ‐スイ【雑砕】

  1. 〘 名詞 〙 中国料理一種。肉や貝や野菜などの材料を種類多く用いて、油でいためてからスープで煮、塩、醤油などで調味して片栗粉でとろみをつけた料理
    1. [初出の実例]「オリムピックへ寄り、トマトスープと、チャプスイを食ふ」(出典:古川ロッパ日記‐昭和九年(1934)八月一七日)

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普及版 字通 「雑砕」の読み・字形・画数・意味

【雑砕】ざつさい

煩わしい。

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