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持(ち)味 モチアジ

デジタル大辞泉の解説

もち‐あじ〔‐あぢ〕【持(ち)味】

その食物が本来もっている味。「材料の持ち味を生かした料理」
その人物・作品などがもつ独特のよさや味わい。「持ち味がよく出ている作品」

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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