カナバニン（英語表記）canavanine

化学辞典 第2版

カナバニン
カナバニン
canavanine

2-amino-4-(guanidinooxy)butyric acid．C₅H₁₂N₄O₃(176.19)．グアニジノオキシ基をもつ唯一のα-アミノ酸．ナタマメCanavalis ensiformisの粉末の抽出液より，フラビアン酸塩として分離された．合成はα-アミノ-γ-ヒドロキシ酪酸からカナリンH₂NOCH₂CH₂-CH(NH₂)CO₂Hを経てつくられる．融点184 ℃(分解)．＋7.9°(水)．pK₁ 2.50，pK₂ 6.60，pK₃ 9.25．カナバナーゼの作用でカナリンを生じる．多くの生物体の成長阻止をするが，類似のアルギニンによりその作用は阻止される．[CAS 543-38-4]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

カナバニン

　C₅H₁₂N₄O₃ (mw176.18)．H₂NC(NH)NHOCH₂CH₂CH(NH₂)COOH．通常のタンパク質を構成するアミノ酸以外のアミノ酸の一つ．

出典　朝倉書店

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

カナバニン
canavanine

アミノ酸の一種。次の化学式で表わされる。
H₂N(＝NH)CHNOCH₂CH₂CH(NH₂)COOH
L体はマメ科植物中に存在する。融点 182～183℃。ウイルス，植物などの生長を阻害する作用がある。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典