マツカサウオ（その他表記）pinecone fish
Monocentris japonicus

改訂新版　世界大百科事典

マツカサウオ (松毬魚)
pinecone fish
Monocentris japonicus

エビスウオ（三重），グソク（和歌山，高知），イシガキウオ（熊本）などの地方名がある。キンメダイ目マツカサウオ科の海産魚。本州中部以南，フィリピン，インド洋を経て南アフリカにわたり広く分布する。体は全体として丸みを帯び，厚い大きなうろこでできた堅固な甲に包まれ，うろこには隆起がある。背びれの5～6本の強い棘（きよく）は1本おきに左右互い違いに倒すことができる。腹びれにも太くて先端のとがった棘があり，その基部をこすりあわせて音を出す。うきぶくろでも発音する。体の地色は黄色で，うろこの周囲は黒く縁どられ，えらぶたの縁や下あごも黒い。下あごの先端に近い腹面に卵円形を呈する1対の発光器があり，何本かの細い管で体外に開いているが，発光器内に共生する発光バクテリアにより発光する。全長15cm内外。岩礁に富む海底にすみ，夜間表層に浮上する。遊泳はゆるやかで，エビ類を好んで食べる。肉は美味で，練製品の原料としても用いられる。水族館で観覧に供されることが多い。
執筆者：日比谷 京

図－マツカサウオ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

マツカサウオ
まつかさうお / 松毬魚
knight fish
[学] Monocentris japonica

硬骨魚綱キンメダイ目マツカサウオ科に属する海水魚。北海道積丹(しゃこたん)半島以南の日本海側および青森県以南の太平洋側、朝鮮半島の南岸、東シナ海、フィリピンを経てアフリカに至るインド・西太平洋に広く分布する。体は側扁(そくへん)し、体高は高い。頭部はよく発達した骨板と皮膜で、体側面は肥厚した松かさ状の鱗(うろこ)で覆われる。和名はこの鱗の形状に由来する。第1背びれは左右に交互に傾斜する6本の強い棘(とげ)からなり、その基部にロック機構がある。この機構は棘を倒せなくするもので、外敵からの防御に役だつ。ロックされた棘を倒すには、この機構を解除する必要がある。腹びれはロック機構のある強大な1棘(きょく)と3本の軟条からなり、棘とその基底部とを摩擦して発音する。下顎(かがく)の先端に1対の黒い発光器があり、発光バクテリアを共生させてその光を利用する。海水中のバクテリアが進入できるように、発光腺(せん)からはいくつかの細管が体外に通じている。体色は淡黄灰色で、各鱗の縁辺は黒い。体長約15センチメートル。沿岸の浅海～水深100メートルの岩礁域にすむ。昼間はやや深い所または暗所に潜み、夜間行動する。水族館で鑑賞用に飼育されている以外、食用としての利用価値は少ない。世界で2属4種が知られている。

［岡村　收・尼岡邦夫　2016年6月20日］

マツカサウオ（生態）

マツカサウオと発光バクテリアの共生（生…

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

マツカサウオ
Monocentris japonica

キンメダイ目マツカサウオ科の海水魚。体長 17cm内外。鱗がきわめて大きく，全体として硬い甲をつくり，これが松かさを思わせるのでその名がある。腹鰭に 1本，背鰭にも数本の強大なとげがあり，また各鱗の中央は隆起し，その上に後方を向いた小棘がある。下顎の前端近くに一対の卵円形の発光器があるが，これの発光は共生する発光バクテリアによる（→生物発光）。体は黄色で，各鱗は暗褐色に縁どられる。眼の周縁から放射状に数本の暗色帯が走る。南日本，インド洋，西オーストラリア，ニュージーランドに分布する。置物などに加工される。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

百科事典マイペディア

マツカサウオ

マツカサウオ科の魚。地方名シャチホコ，ヨロイウオ，エビスなど。全長15cm内外。鱗が堅くて大きく甲を形成する。下顎の先端近くには発光バクテリアが寄生した発光器が１対。本州中部以南，フィリピン，インド洋を経て，南アフリカにまで分布。かなり美味。かまぼこ原料にもなる。

出典　株式会社平凡社