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アベコベガエル アベコベガエル Pseudis paradoxa; paradoxical frog

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

アベコベガエル
アベコベガエル
Pseudis paradoxa; paradoxical frog

カエル目アベコベガエル科。幼生は巨大で全長 25cmをこえるが,変態のときに縮小して,わずか 4cm足らずの子ガエルになり,成熟しても 7cmぐらいにしかならない。アベコベガエルという名は,この奇妙な現象に由来する。

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百科事典マイペディアの解説

アベコベガエル

アベコベガエル科の両生類トリニダード島アマゾン川の一部に分布。〈アベコベ〉という名は,オタマジャクシが大きく,ときには体長25cmを超えるのに対し,変態して成体になると体長6.5cmにしかならないことによる。

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

アベコベガエル
あべこべがえる
paradoxical frog
[学]Pseudis paradoxus

両生綱無尾目アベコベガエル科のカエルブラジルアルゼンチンを中心に分布。水中性で、水草の多い止水域を好み、水底の小動物を食べる。体長6センチメートル内外。体表は暗緑色で、後肢は黄色と黒色のまだら模様。皮膚は滑らかで、後肢の水かきは大きく発達している。卵は泡状の卵塊として水草の間に産み付けられ、成長したオタマジャクシは成体よりはるかに大きく全長25センチメートルにも達する。親より子供のほうが大きいのでアベコベガエルの名がある。アベコベガエル科は南アメリカ固有の科で、2属5種が知られる。[倉本 満]

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世界大百科事典内のアベコベガエルの言及

【食用ガエル(食用蛙)】より

…例えば,ヨーロッパトノサマガエルRana esculentaの英名edible frogは食用ガエルを意味し,南アジア産トラフガエルRana tigrinaはもも肉の味から水鶏(ツイコイ)と呼ばれる。アマゾン川流域ではアベコベガエルPseudis paradoxaの全長25cmに達するオタマジャクシまでが,市場で売られている。【松井 孝爾】
[調理]
 フランス料理ではグルヌイユgrenouilleと呼び,皮をむいた骨つきの後肢を用いる。…

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