ウエートレス（英語表記）waitress

デジタル大辞泉

ウエートレス（waitress）

《「ウエイトレス」とも》レストラン・喫茶店などの女性の給仕人。⇔ウエーター。
[類語]女給・給仕・ウエーター・ボーイ・ギャルソン・カメリエーレ・バーテン・バーテンダー・ホスト・ホステス・コンパニオン

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ウエートレス

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] waitress ) 食堂、喫茶店などの女性の給仕人。女給仕。⇔ウエーター。
   1. [初出の実例]「カフェーの女給仕(ウヱートレス)」(出典：理想の女（1920）〈豊島与志雄〉)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内のウエートレスの言及

【給仕】より

…とくに明治時代以降に流行したカフェーやバーで男の客の接待にあたる婦女子は〈女の給仕〉をつづめて〈女給〉と呼びならわされた。だが，今日では給仕もしくは女給という呼名が用いられることはまれで，その代りに，レストランや喫茶店ではボーイもしくはウェーター，ウェートレス，バーやキャバレーではホステスなどの呼名が用いられることが多い。また，役所や企業，学校などで雑用に従事する人も，用務員などの名称で呼ばれるのがふつうである。…

※「ウエートレス」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」