グリオキシル酸（読み）グリオキシルサン（英語表記）glyoxylic acid

化学辞典 第2版

グリオキシル酸
グリオキシルサン
glyoxylic acid

C₂H₂O₃(74.04)．OHCCOOH．グリオキサル酸ともいう．アルデヒド酸のもっとも簡単なものである．動物，植物体の組織，未熟の果実中に含まれ，成熟するにつれて消失する．生体内におけるグリシン生合成の前駆物質であり，また分解生成物でもある．エタノールやアセトアルデヒドなどを酸化するときに得られる．無色の柱状結晶．融点98 ℃．K_a 4.74×10^－4(25 ℃)．水に易溶，エタノール，エーテル，ベンゼンなどに難溶．融点以上に加熱するとグリコール酸，シュウ酸，水を生じる．刺激性や腐食性などの毒性がある．[CAS 298-12-4]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

日本大百科全書(ニッポニカ)

グリオキシル酸
ぐりおきしるさん
glyoxylic acid

アルデヒドカルボン酸の一つで、グリオキサル酸glyoxalic acidともいう。吸湿性の無色柱状結晶。普通、1分子の結晶水を含む。水に溶けやすく、アルコール、エーテル、ベンゼンには溶けにくい。融点98℃で、これ以上加熱すればグリコール酸、シュウ酸、水を生ずる。物質代謝の中間生成物や分解産物として動植物界に広く分布する。とくに植物の未熟な果実や若い葉に多く存在するが、成長するにしたがって消失、あるいは減少する。また、生体内におけるアミノ酸の一種グリシン生合成の前駆体であり、分解産物でもあるし、光合成初期産物の一つであるグリコール酸の代謝中間生成物でもある。なお、グリオキシル酸回路の中間体として重要である。

［飯島康輝］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

グリオキシル酸
グリオキシルさん
glyoxylic acid

グリオキサル酸ともいう。化学式 CHOCOOH 。未熟の果実中に存在する。水に溶けて黄色を呈する。エチルアルコール，エーテル，ベンゼンに難溶。酸とアルデヒドの両方の性質を有し，アンモニア性硝酸銀を還元する。融点以上に熱すると分解する。植物および微生物の代謝作用 (グリオキシル酸回路) にあずかる重要な物質である。酸化するとシュウ酸を生じる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典