グリコール酸（読み）グリコールさん（英語表記）glycollic acid

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「グリコール酸」の意味・わかりやすい解説

化学式は CH₂(OH)COOH 。サトウキビやブドウの中に存在する。モノクロロ酢酸の加水分解によって得られる。融点 80℃。 100℃に熱するとグリコール酸2分子から水1分子を失って無水物を生じる。水，エチルアルコール，エーテルに可溶。過酸化水素と硫酸第二鉄で酸化するとグリオキシル酸を生じる。

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