ドングリ

栄養・生化学辞典 「ドングリ」の解説

ドングリ

 ナラカシクヌギ,シイ,ブナなどの木の実の総称デンプンを含み,救荒食品として用いられる.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報