殻斗（読み）かくと（英語表記）cupule

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

包葉が集り，癒合して形成する椀状あるいはまり状の器官をいう。いわゆる「どんぐり」の椀，クリのいが burなどがそれで，ブナ科の植物にみられる。この殻斗に抱かれて着生した果実を殻斗果 acornという。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

デジタル大辞泉

ナラ・クヌギ・シイ・クリなどブナ科植物の、実の一部または全部を覆う椀(わん)状・まり状のもの。ドングリのお椀、クリのいがなどで、総苞(そうほう)の変形したもの。これをもつ果実を殻斗果、ブナ科を殻斗科ともいった。

出典　小学館

大辞林 第三版

ブナ科植物の子房を包んでいる苞葉の集まり。袋状や椀状で、堅果の基部または全体を覆う。俗にいうドングリのお椀・はかま。クリの毬いがもこの一種。

出典　三省堂

精選版 日本国語大辞典

〘名〙 クヌギ、カシ、ナラなど、ブナ科植物の果実をつつむ、コップ状、あるいは、球形の器官。雌花の苞葉(ほうよう)が融合して形成されたもの。どんぐりのおわん、クリのいがなど。

※植学訳筌（1874）〈小野・田中・久保〉「Cupule 殻斗」

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典内の殻斗の言及

【実】より

…カサスゲのように果皮が薄く種皮と離れているものを胞果utricule，イネのように果皮と種皮が合着しているものを穎果（えいか）caryopsisと呼ぶ。堅果（けんか）nutはクリ，ドングリ類，ハシバミのように比較的大型の堅い果皮をもつ実であるブナ科の堅果の基部にある椀状体(クリのいが，ドングリ類の皿)を殻斗（かくと）と呼ぶ。分離果schizocarpは一つの実に複数の種子が入っているが，それぞれは分離して，分果mericarpをなす。…

※「殻斗」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社