パンケーキ

デジタル大辞泉

パンケーキ（pancake）

１ 小麦粉に卵・牛乳などを加えて平たく焼いたケーキ。→ホットケーキ［補説］
２ 親油性の乳液に粉おしろいをまぜてケーキ状に固めたファンデーション。商標名。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

パン‐ケーキ

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] pancake )
2. ① 小麦粉・卵・牛乳などを混ぜ合わせてフライパンでうすく焼いたもの。
   1. [初出の実例]「さて三月四日 Shrove Tuesday になって例のパンケイクが出現し」(出典：春興倫敦子（1935）〈福原麟太郎〉倫敦所見)
3. ② 親油性の乳液に粉おしろいをまぜ、プレスしてケーキ状にしたファンデーション。商標名。

出典　精選版 日本国語大辞典

百科事典マイペディア

パンケーキ

小麦粉に牛乳，卵，バター，砂糖などを加えて，鉄板上で円形に焼いたケーキ。薄く焼いてたたんだり巻いたりするクレープ，厚めのホットケーキ，型に入れて焼くワッフルなどがある。

出典　株式会社平凡社

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

パンケーキ【pancake】

洋菓子の一種。小麦粉を主とした生地をフライパンなどで丸く平らに焼いたもの。特に、ホットケーキをさすことが多い。

出典　講談社

日本大百科全書(ニッポニカ)

パンケーキ
ぱんけーき

→ホットケーキ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のパンケーキの言及

【ホットケーキ】より

…パンケーキpancake，グリドルケーキgriddle cakeなどとも呼ばれる。小麦粉にベーキングパウダー，卵，砂糖，牛乳などを加えた生地を，鉄板で平たく焼いたケーキ。…

※「パンケーキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」