三リン酸（読み）サンリンサン

化学辞典 第2版

三リン酸(塩)
サンリンサン
triphosphoric acid(triphosphate)

一般には，catena－三リン酸，つまり3個の四面体型のPO₄が，頂点のO原子を共有して鎖状につながった形の，図(a)に示すイオンをもつH₅P₃O₁₀とその塩をいう．同様に3個のPO₄が環状につながった形の，図(b)に示すイオンをもつH₃P₃O₉とその塩は，cyclo-三リン酸という．そのほか，P-P-Pの鎖をもつもの(図(c))，P-O-P-Pの鎖をもつもの(図(d))なども知られている．【Ⅰ】catena-三リン酸(catena-triphosphoric acid)：H₅P₃O₁₀(257.96)．トリポリリン酸(tripolyphosphoric acid)ともいう．オルトリン酸の加熱脱水，または五酸化リンP₂O₅と水との加水分解反応で，ほかの縮合リン酸とともに生成するから，これをイオン交換クロマトグラフィーで分離精製する．Na塩は，リン酸二水素ナトリウムNaH₂PO₄とリン酸一水素ナトリウムNa₂HPO₄を混合し，加熱すると得られる．図(a)で示す陰イオンをもち，P-O1.45～1.52 Å(末端)，1.62～1.66 Å(橋かけ)．加水分解すると，オルトリン酸となる．誘導体のアデノシン5′-三リン酸(ATP)は生体のエネルギー源となる重要な物質である．Na塩(sodium tripolyphosphate，STPP)Na₅P₃O₁₀は白色の粉末で，水の軟化剤，食品添加剤，洗浄剤などに利用される．K塩は金属イオン封鎖剤に用いられる．[CAS 10380-08-2]【Ⅱ】cyclo-三リン酸(cyclo-triphosphoric acid)：H₃P₃O₉(239.94)．三メタリン酸(trimetaphosphoric acid)ともいう．NaH₂PO₄を約500 ℃ に加熱すると，Na₃P₃O₉が生成する．これを単離し水に溶かし，H型陽イオン交換樹脂カラムを通すと酸の水溶液が得られる．酸も塩も加水分解すると鎖状の三リン酸(塩)になる．酸は強い酸である．cyclo-三リン酸塩には Ca^2＋ などへの封鎖作用はない．[CAS 13566-25-1]【Ⅲ】Na₃P₃O₈･14H₂Oは無色の結晶で，赤リンと次亜塩素酸ナトリウムNaClOの反応生成物に含まれる．図(c)のような形のイオンをもつ．P-O1.53 Å，P-P2.22 Å．H₅P₃O₉は，次リン酸とPOCl₃との反応で得られる遊離酸で，図(d)のような形のイオンをもつと考えられている．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

三リン酸

　→トリポリリン酸

出典　朝倉書店