三汁七菜（読み）サンジュウシチサイ

デジタル大辞泉

さんじゅう‐しちさい〔サンジフ‐〕【三汁七菜】

本膳料理の膳立ての一。三の膳付きの特に丁重なもの。本膳に一の汁・なます・煮物・飯・香の物、二の膳に二の汁・平皿・猪口ちょく、三の膳に三の汁・刺身・茶碗、向こう膳には焼き物をつける。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

さんじゅう‐しちさいサンジフ‥【三汁七菜】

1. 〘 名詞 〙 ( 三種の汁と七種の副食物の意 ) 本膳料理の丁重なもので、本膳に、一の汁、なます、煮物、飯、香の物、二の膳に、二の汁、煮物、ひたし物、または和え物、三の膳に、三の汁、さしみ、炊合せをつける。
   1. [初出の実例]「食卓の上に三汁七菜(さんジフしちサイ)の日本料理を並べて」(出典：江戸から東京へ（1923）〈矢田挿雲〉八)

出典　精選版 日本国語大辞典

四字熟語を知る辞典

三汁七菜

本膳料理の丁重なもので、本膳に、一の汁、なます、煮物、飯、香の物、二の膳に、二の汁、煮物、ひたし物、または和え物、三の膳に、三の汁、さしみ、炊合せをつける。

[解説] 三種の汁と七種の副食物という意味。

出典　四字熟語を知る辞典