伊富魚（読み）イトウ

デジタル大辞泉

いとう【伊^＝富^＝魚】

サケ科の淡水魚。全長約1.5メートル。北海道・サハリン（樺太）や沿海州の河川の中・下流域や湖沼に分布。肉食性で、幼魚は水生昆虫を、成魚は他の魚やカエル・ネズミなどを食べる。産卵期は春。食用。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

いとう【伊富魚】

1. 〘 名詞 〙 サケ科の淡水魚。全長二メートルに達するが、近年は少なく、一メートル程度のものがまれにある。背部はオリーブ色に褐色の斑点が散在、腹面は白色。北海道、南千島、樺太、沿海州に分布し、かつては青森県にもいたが、現在ではみられない。河川や海岸近くの湖沼にすみ、一部は降海する。いと。いとお。

出典　精選版 日本国語大辞典