休作（読み）キュウサク（英語表記）fallow

デジタル大辞泉

きゅう‐さく〔キウ‐〕【休作】

［名］(スル)作付けを休むこと。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

きゅう‐さくキウ‥【休作】

1. 〘 名詞 〙 耕作を休むこと。仕事を休むこと。〔古列女伝‐母儀・魯之母師〕

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

休作
きゅうさく
fallow

休閑とも呼ばれる。耕地の地力収奪速度を緩め地力を自然回復させるため，(耕すだけで) 一定期間作付けを控えること。一般に自然土壌を耕地化して作物栽培を行なっていくと，土壌の植物を生産しうる能力 (地力) は低下していく。このため地力の維持増進が必要となる。休作はその最も原始的な方法であり，ほかの手段として，休閑作物利用や堆肥，輪作などがある。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

普及版 字通

【休作】きゆうさく

仕事休み。

字通「休」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」