八房 ヤツブサ

デジタル大辞泉の解説

やつ‐ぶさ【八房】

１ 八つの房をもつこと。多数の実が房状をなすもの。
２ トウガラシの変種。茎はまっすぐ伸び、先に細長い実が集まって上向きにつき、赤く熟す。キムチなどに用いる。てんじょうまもり。てんじくまもり。

出典｜小学館

大辞林 第三版の解説

やつぶさ【八房】

トウガラシの一品種。果実は小さく、細くて上向きに密に多数つき、赤く熟する。ヤツブサトウガラシ。テンジクマモリ。テンジョウマモリ。

出典｜三省堂

動植物名よみかた辞典　普及版の解説

八房 (ヤツブサ)

学名：Capsicum annuum var.fasciculatum f.erectum
植物。ナス科の一年草

出典｜日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

世界大百科事典内の八房の言及

【トウガラシ(唐辛子)】より

…その後，系統選抜，交雑育種が行われてきたが，昭和40年代以降，甘味種(ピーマン)の栽培の増加とは逆に，辛味種の栽培面積は減少し，育種もほとんど行われていない。辛味種の代表的な品種は鷹の爪（つめ），栃木三鷹，八房などで，葉トウガラシ用として伏見辛などがある。　世界各地で栽培されているため，トウガラシの品種群(変種)をどのようにまとめるかについては異なった意見がある。…

※「八房」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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