八房（読み）ヤツブサ

デジタル大辞泉

１ 八つの房をもつこと。多数の実が房状をなすもの。
２ トウガラシの変種。茎はまっすぐ伸び、先に細長い実が集まって上向きにつき、赤く熟す。キムチなどに用いる。てんじょうまもり。てんじくまもり。

出典　小学館

動植物名よみかた辞典　普及版

学名：Capsicum annuum var.fasciculatum f.erectum
植物。ナス科の一年草

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

精選版 日本国語大辞典

江戸後期の読本、滝沢馬琴の「南総里見八犬伝」に登場する犬の名。

〘名〙

① 八つの房になっていること。多くの実が房状をしているもの。

② トウガラシの栽培品種。高さ約六〇センチメートル。葉は枝の先端に集まってつき、果実も枝の先端に密集して直立する。果実を食用や辛味料にするため栽培される。てんじくまもり。てんじょうまもり。《季・秋》

※雑俳・柳多留‐八二（1825）「四谷の八(やツ)房日光へ歩にとられ」

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典内の八房の言及

【トウガラシ(唐辛子)】より

…その後，系統選抜，交雑育種が行われてきたが，昭和40年代以降，甘味種(ピーマン)の栽培の増加とは逆に，辛味種の栽培面積は減少し，育種もほとんど行われていない。辛味種の代表的な品種は鷹の爪（つめ），栃木三鷹，八房などで，葉トウガラシ用として伏見辛などがある。　世界各地で栽培されているため，トウガラシの品種群(変種)をどのようにまとめるかについては異なった意見がある。…

※「八房」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社