兼重（読み）かねしげ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

かねしげ【兼重】

鹿児島の芋焼酎。白麹を使用し、昔ながらの木桶蒸留器で蒸留する。仕込み、貯蔵とも甕壺で行う。原料はさつま芋、米麹。アルコール度数25％。麦焼酎、米焼酎もある。蔵元の「濱田酒造」は明治元年(1868)創業。所在地はいちき串木野市湊町。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

兼重

鹿児島県、濱田酒造が製造する焼酎の商品名。長期甕壷貯蔵が特徴で、麦焼酎、芋焼酎、米焼酎がある。

出典　小学館

世界大百科事典（旧版）内の兼重の言及

【虎徹】より

…もともと越前国福井の甲冑師であったが，明暦(1655‐58)の初め，50歳を過ぎてから江戸に出て刀工に転じており，〈延宝五年(1677)二月吉祥日〉紀の作をもって終わっている。その師については古来諸説あるが，今日では和泉守兼重とするのが定説である。作風は年代によって多少変化するが，精美な地鉄，数珠刃（じゆずば）と称される頭の丸い互（ぐ）の目が連れた刃文に真価があらわれており，興正，興久，興直らの門人，また法城寺一派，3代下坂康継など，以後の江戸の刀工に強い影響を与えた。…

※「兼重」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」