夢心(ゆめごころ)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ゆめごころ【夢心】

福島の日本酒。酒名は、7代目当主が朝日稲荷に詣でた際、夢で「酒に『夢心』と名づくべし」という神託を受け命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒本醸造酒、普通酒がある。平成4、8~10、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は五百万石など。仕込み水は飯豊(いいで)山系の伏流水。蔵元の「夢心酒造」は明治10年(1877)創業。所在地は喜多方市字北町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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