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奥飛騨 オクヒダ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

おくひだ【奥飛騨】

岐阜の日本酒。酒名は、地元の地名に由来。純米大吟醸酒酒造好適米を35%まで磨いて醸造する。ほかに大吟醸酒、純米吟醸酒純米酒本醸造酒がある。平成11、14、16、17年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦ひだほまれなど。仕込み水は飛騨川の伏流水蔵元の「髙木酒造」は享保5年(1720)創業。所在地は下呂市金山町金山。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

日本の地名がわかる事典の解説

〔岐阜県〕奥飛騨(おくひだ)


岐阜県北部、神通(じんずう)川支流の高原(たかはら)川流域の汎称(はんしょう)。旧吉城(よしき)郡東部、現在の高山(たかやま)市北東部をさして使われることが多い。新穂高(しんほたか)・平湯(ひらゆ)・福地(ふくじ)などの温泉をもつ奥飛騨温泉郷として有名。飛騨山脈北アルプス)の登山基地で、新穂高ロープウェイが通じる。キャンプ・釣りの好適地。

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