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 シャク

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デジタル大辞泉の解説

しゃく【×杓】

柄杓(ひしゃく)。
セリ科の多年草。高さ約90センチ。葉は羽状複葉。5~7月ごろ、白い小花が集まって傘(かさ)状に咲く。やまにんじん。

しゃく【杓】[漢字項目]

[音]シャク(漢) [訓]ひしゃく
ひしゃく。「杓子(しゃくし)茶杓柄杓(ひしゃく)

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大辞林 第三版の解説

しゃく【杓】

柄杓ひしやく

出典|三省堂
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世界大百科事典内のの言及

【スプーン】より

…この説明が日本の平安時代の《和名抄》にそのまま引用してあるのは,中国風にさじで飯をすくって食べる風俗が当時の上流階級の間に伝わっていたことをあらわし,飯を盛った器は最初から食膳に並べてあって,食べたいだけ食べた。そのころ匙は〈かい〉と呼ばれ,貝殻に形が似ていたことに由来するが,《新撰字鏡》によると〈杓(しやく)〉も〈かい〉と呼んでいるので,現在のさじ,杓子(しやくし)の類の総称だったことがうかがわれる。《延喜式》(927完成)によると,宮廷の食膳には銀製のはしとさじ,木製のはしとさじの2組がのせられていた。…

※「杓」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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