柳刃包丁（読み）ヤナギバボウチョウ

デジタル大辞泉 「柳刃包丁」の意味・読み・例文・類語

やなぎば‐ぼうちょう〔‐バウチヤウ〕【柳刃包丁】

刺身包丁の一。柳の葉のように幅が細く先がとがっているもの。やなぎば。
[類語]包丁・洋包丁・和包丁・鰺切り包丁・薄刃包丁・菓子切り包丁・鎌形包丁・刺し身包丁・西瓜切り包丁・鮨切り包丁・蕎麦切り包丁・中華包丁・出刃包丁・菜切り包丁・肉切り包丁・文化包丁・骨切り包丁・冷凍包丁


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精選版 日本国語大辞典 「柳刃包丁」の意味・読み・例文・類語

やなぎば‐ぼうちょう‥バウチャウ【柳刃包丁・柳葉庖丁】

  1. 〘 名詞 〙 刺身包丁の一種。柳の葉のように細身のもの。やなぎば。

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