機能性食品（読み）キノウセイショクヒン

デジタル大辞泉

きのうせい‐しょくひん【機能性食品】

体調を整える効果をもつとされる加工食品。栄養や味ではなく、生体調節機能を人工的に強化している。食物繊維を入れた飲料など。保健機能食品とは違い、効能を示すことはできない。ファンクショナルフード。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

きのうせい‐しょくひん【機能性食品】

1. 〘 名詞 〙 栄養や味ではなく、生体調節機能を強調した食品。食物繊維を入れた飲料など。

出典　精選版 日本国語大辞典

百科事典マイペディア

機能性食品【きのうせいしょくひん】

栄養と味のほかに，食品の第三の機能として食品の成分のもつ生体防御，体調リズム調節，疾病の防止と回復などの機能を重視し工夫された食品。食物繊維食品やカルシウム飲料などが該当。野放し状態の健康食品に一定の基準を設けたもの。1991年，国の基準に適合した食品を〈特定保健用食品〉として許可する制度が発足した。
→関連項目機能性オリゴ糖

出典　株式会社平凡社

栄養・生化学辞典

機能性食品

　食品のもつ体調調節機能を特に強調した食品．厚生労働省では，機能を認定したものについて，特定保健用食品として機能表示を許可している．

出典　朝倉書店