混ぜ御飯(読み)マゼゴハン

デジタル大辞泉 「混ぜ御飯」の意味・読み・例文・類語

まぜ‐ごはん【混ぜ御飯】

下煮をして味付けした肉や野菜を、炊き上がった飯にまぜ合わせたもの。
[類語]めしライス麦飯冷や飯強飯こわめしこわ赤飯炊き込みご飯五目飯釜飯茶飯鮨飯舎利握り飯おにぎりお結び

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「混ぜ御飯」の解説

まぜごはん【混ぜ御飯】

炊き上がった飯に別に調理した具を混ぜた料理青菜、鮭などの魚介類、ひじきやわかめなどの海藻、えんどう豆などを用いる。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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