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混ぜ御飯 マゼゴハン

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デジタル大辞泉の解説

まぜ‐ごはん【混ぜ御飯】

下煮をして味付けした肉や野菜を、炊き上がった飯にまぜ合わせたもの。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

まぜごはん【混ぜ御飯】

炊き上がった飯に別に調理した具を混ぜた料理。青菜、鮭などの魚介類、ひじきやわかめなどの海藻、えんどう豆などを用いる。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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大辞林 第三版の解説

まぜごはん【混ぜ御飯】

別に煮た魚介・野菜などの具を、炊き上がってから混ぜ入れた御飯。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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