火焼き（読み）ヒタキ

デジタル大辞泉

ひ‐たき【火^▽焼き／火^×焚き】

１ 火をたくこと。
２ 昔、夜間の照明や警護のために、かがり火や庭火などをたいたこと。また、その役目。
「御―の老人おきな」〈記・中〉
３ 火をたく所。いろり。〈和名抄〉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ひ‐たき【火焼・火焚・火炬】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 火をたくこと。また、火をたくことを職業とする人。
   1. [初出の実例]「其父は〈略〉蒸気の火焚きを業とし」(出典：西洋事情（1866‐70）〈福沢諭吉〉外)
3. ② 昔、家の内外を照らし、また警護するため、夜間にかがり火または庭火などをたいたこと。また、その役の人。
   1. [初出の実例]「爾に其の御火焼(ヒタキ)の老人、御歌に続ぎて歌曰ひしく」(出典：古事記（712）中)
4. ③ 火をたく所。囲炉裏。《 季語・冬 》 〔十巻本和名抄（934頃）〕
5. ④ 昔、陰暦一一月八日に行なわれた神事。→おひたき。
   1. [初出の実例]「ふいごやのひたきよろこぶとって子たち」(出典：雑俳・花もん日（1729）)
6. ⑤ 風呂屋で釜の火を焚くこと。また、その役の人。
   1. [初出の実例]「短いきせるで、二三服黒煙(くろけぶり)を立て、吸がらを己が居(すは)りし床の縁へはたきしさま、天晴湯屋の火焚(ヒタキ)哉」(出典：談義本・銭湯新話（1754）三)

出典　精選版 日本国語大辞典