烏骨鶏（読み）ウコッケイ

デジタル大辞泉

うこっ‐けい【^×烏骨鶏】

鶏の一品種。小形で、絹糸のような羽毛で覆われ、羽色は白と黒があるが、皮膚・肉・骨は黒紫色。東アジアの原産。天然記念物。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

うこっ‐けい【烏骨鶏】

1. 〘 名詞 〙 ニワトリの一品種。東アジア原産。多くは白色で、レグホンより小さい。毛冠があり、あしは羽毛でおおわれる。皮膚から骨までカラスに似た黒紫色なのでこの名がある。愛玩用。日本では古くから飼われた。天然記念物。おこっけい。
   1. [初出の実例]「烏骨鶏(ウコツケイ)」(出典：和爾雅（1688）六)

おこっ‐けいヲコッ‥【烏骨鶏】

1. 〘 名詞 〙 鳥「うこっけい（烏骨鶏）」の異名。〔重訂本草綱目啓蒙（1847）〕

おこ‐けいヲコ‥【烏骨鶏】

1. 〘 名詞 〙 鳥「うこっけい（烏骨鶏）」の異名。〔大和本草批正（1810頃）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉プラス

烏骨鶏(うこっけい)

鶏の品種のひとつ。東南アジア原産で、江戸時代に中国経由で日本に入ってきた鶏が定着したもの。国の天然記念物で日本農林規格の指定在来種。

出典　小学館

動植物名よみかた辞典　普及版

烏骨鶏 (ウコッケイ)

学名：Gallus gallus var.domesticus
動物。キジ科のニワトリの一品種

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

世界大百科事典（旧版）内の烏骨鶏の言及

【ニワトリ(鶏)】より

…
［観賞用種］
　雄鶏の時を告げる声を観賞する長鳴鶏としては，東天紅（とうてんこう）（イラスト），声良（こえよし），唐丸（とうまる）など，ひと声を20秒以上も引きのばす品種が作出されている。美しい姿態を楽しむ品種としては小国（しようこく），地鶏（じどり），尾曳（おひき），蓑曳（みのひき），黒柏（くろかしわ），鶉尾（うずらお），比内鶏（ひないどり）（イラスト），地頭鶏（じとつこ），烏骨鶏（うこつけい），チャボ(矮鶏)（イラスト）があるが，蓑羽と尾羽が換羽せずに伸びつづけ，8m以上に達する尾長鶏（イラスト）は世界的に有名である。闘鶏用の品種にはシャモ(軍鶏)（イラスト），薩摩鶏（さつまどり），河内奴（かわちやつこ）がある。…

※「烏骨鶏」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」