煎物（読み）せんじもの

精選版 日本国語大辞典

せんじ‐もの【煎物】

1. [ 1 ] 茶または枇杷葉・陳皮・乾薑(かんきょう)などの薬草を煎じた飲み物。また、煎じて薬用にするもの。
   1. [初出の実例]「御水瓶に煎じ物を入れて持たせられたりけるが」(出典：五代帝王物語（1302‐27頃）亀山)
2. [ 2 ] 狂言。各流。祇園会(ぎおんえ)の頭人仲間が囃子物(はやしもの)の練習をしていると、煎じ物売りが来て囃子物に合わせながら売り、さらに羯鼓(かっこ)打ちや水車がえりなど頭人をまねて舞い、炮烙(ほうろく)を割ってしまう。「天正狂言本」で「おせじ物」。「狂言記（拾遺）」で「せんじ物売」。

いり‐もの【煎物】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 肉類、野菜類などを水分の少なくなるまで煎った料理。いりやき。また、油でいためたもの。〔十巻本和名抄（934頃）〕
   1. [初出の実例]「いざこれをいり物にしておまらせう」(出典：虎明本狂言・鱸庖丁（室町末‐近世初）)
3. ② 米、麦、豆などを煎ったもの。煎りまめ、煎りごめなどの類。
   1. [初出の実例]「おもしろき物の品々〈略〉冬はたくひのまにて、いり物などして、手づから、みづからしゃくしをとり」(出典：仮名草子・尤双紙（1632）下)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の煎物の言及

【囃し物(囃子物)】より

…《末広がり》など脇狂言の果報者物に用いられるが，太郎冠者が主人の機嫌をとるなどの設定で謡われ，小鼓，大鼓，太鼓が伴奏し，シャギリ留めに連結する。また，《煎物（せんじもの）》《鈍太郎（どんだろう）》などでも，神事の山車（だし），手車などの囃子に用いられている。ただし，これらはシャギリには続かず，《煎物》以外は打楽器の伴奏も入らない。…

※「煎物」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」