煎物（読み）せんじもの

精選版 日本国語大辞典

せんじ‐もの【煎物】

[1] 茶または枇杷葉・陳皮・乾薑(かんきょう)などの薬草を煎じた飲み物。また、煎じて薬用にするもの。

※五代帝王物語（1302‐27頃）亀山「御水瓶に煎じ物を入れて持たせられたりけるが」

[2] 狂言。各流。祇園会(ぎおんえ)の頭人仲間が囃子物(はやしもの)の練習をしていると、煎じ物売りが来て囃子物に合わせながら売り、さらに羯鼓(かっこ)打ちや水車がえりなど頭人をまねて舞い、炮烙(ほうろく)を割ってしまう。「天正狂言本」で「おせじ物」。「狂言記（拾遺）」で「せんじ物売」。

いり‐もの【煎物】

〘名〙

① 肉類、野菜類などを水分の少なくなるまで煎った料理。いりやき。また、油でいためたもの。〔十巻本和名抄（934頃）〕

※虎明本狂言・鱸庖丁（室町末‐近世初）「いざこれをいり物にしておまらせう」

② 米、麦、豆などを煎ったもの。煎りまめ、煎りごめなどの類。

※仮名草子・尤双紙（1632）下「おもしろき物の品々〈略〉冬はたくひのまにて、いり物などして、手づから、みづからしゃくしをとり」

出典　精選版 日本国語大辞典