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牛尾菜 シオデ

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デジタル大辞泉の解説

しおで〔しほで〕【牛菜】

ユリ科の蔓性(つるせい)の多年草。原野や山林に自生。葉は卵形。雌雄異株。夏、多数の淡黄緑色の小花を球状につける。若芽は食用。

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大辞林 第三版の解説

しおで【牛尾菜】

ユリ科のつる性多年草。山野に自生。葉は卵形。葉柄に一対の巻きひげがある。雌雄異株。夏、長い花柄の頂に淡黄緑色の小花を多数散状につける。果実は球形の液果で黒熟する。若芽を食用にする。

出典|三省堂
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