狩野永寿（読み）かのうえいじゅ

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「狩野永寿」の解説

1659－1736　江戸時代前期-中期の画家。
万治(まんじ)2年生まれ。中橋狩野家の主信(もりのぶ)にまなぶ。陸奥(むつ)盛岡藩の御用絵師だったが,江戸にうつり,主信の家老をつとめて法橋(ほっきょう)となった。元文元年死去。78歳。本姓は藤田。名は俊信。通称は宇平次。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...