菌核（読み）きんかく

日本大百科全書(ニッポニカ)

菌核
きんかく

菌類の栄養体が形成する硬い塊状の休眠体。変形菌類の栄養体（変形体）は低温、乾燥など、環境が成長に不適当になると、原形質流動をやめて丸まり、その周囲を包む膜が角質状になる。この黄色ないし褐色の小さい菌核は、地中や倒木の下などで越冬する。環境がよくなると、外壁は解消または外壁を残して内容がはい出て変形体になる。

　担子菌類・子嚢(しのう)菌類の栄養体（菌糸体）は塊状の硬い菌糸組織を形成して休眠する場合がある。この菌核は白または褐色で、径は数ミリメートルから大きいものでは30センチメートルに達する（土壌や宿主の組織の一部を含んでいる場合は、菌核と区別して偽(ぎ)菌核ということもある）。菌核は、のちにしばしば子実体を生ずる。接合菌類にも小さい菌核をつくるものがあるが、これからは菌糸体を生ずる。放線菌類では、まれにバラ色やオリーブ色の微小な菌核がみられる。

［寺川博典］

[参照項目] | 菌糸 | 菌糸組織 | 子実体 | 変形体

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

精選版 日本国語大辞典

きん‐かく【菌核】

〘名〙 植物の花、果実、根などに菌類の菌糸が付着してできる固いかたまり。代表的なものに、アカマツやクロマツの根に生じるブクリョウがあり、長径三〇センチメートル、重さ一キログラムにもなる。

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

菌核
きんかく
sclerotium

菌類の菌糸が分化して，外界のきびしい条件に耐えられる硬い組織となったもの。麦角はその例である。菌核から子実体が生じてくることも多い。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

デジタル大辞泉

きん‐かく【菌核】

植物組織内や土壌中に菌糸が集まってできる硬い塊。松の根に生じるブクリョウなど。

出典　小学館

栄養・生化学辞典

菌核

　菌糸が密に形成された状態のもの．

出典　朝倉書店