酔仙（読み）すいせん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

すいせん【酔仙】

岩手の日本酒。酒名は、地元出身の南宗画家・佐藤華岳斎がこの酒を愛し「酔うて仙境に入るがごとし」とたたえ、水仙の花の絵を描いたラベルを贈ったことに由来。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。平成11～13、18、19年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、吟ぎんが、かけはしなど。仕込み水は北上山地の伏流水。蔵元の「酔仙酒造」は昭和19年(1944)8軒の蔵が企業合同して発足。所在地は陸前高田市高田町字大石。

出典　講談社

普及版 字通

【酔仙】すいせん

酒仙。

字通「酔」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」

デジタル大辞泉プラス

酔仙

岩手県、酔仙(すいせん)酒造株式会社の製造する日本酒。

出典　小学館