生鮮（読み）セイセン

デジタル大辞泉

せい‐せん【生鮮】

［名・形動］肉・魚・野菜などの食料品が、新しくていきのよいこと。また、そのさま。「生鮮な野菜」
[類語]新しい・瑞瑞みずみずしい・新鮮・生新・清新・フレッシュ・生・鮮度・ぴちぴち・取れ立て

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

せい‐せん【生鮮】

1. 〘 名詞 〙 ( 形動 ) 魚や肉類、野菜などが新しくいきいきとしていること。また、そのさま。新鮮。
   1. [初出の実例]「試に牽牛子の生鮮なるものを開裂せば」(出典：植物小学（1881）〈松村任三訳〉二)
   2. [その他の文献]〔後漢書‐左慈伝〕

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【生鮮】せいせん

鮮肉。

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出典　平凡社「普及版 字通」