ミートソーススパゲティ
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- スパゲティ料理の一種。ゆでたスパゲティにミートソースをかけたもの。◇「spaghetti with meat sauce」から。「スパゲティ・ミートソース」「ボロネ…
トマトピューレ【tomato puree】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- トマトを裏ごしして煮詰め、濃縮したもの。トマトソース・ミートソース・シチューなどに用いられ、またケチャップのベースになる。◇日本農林規格（JA…
ヘキソース へきそーす hexose
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 炭素数6の単糖の総称。六炭糖ともいう。組成式はC6H12O6。アルドヘキソースとケトヘキソースに大別される。アルドヘキソースとケトヘキソース糖類と…
六炭糖
- 栄養・生化学辞典
- →ヘキソース
molheira /moˈʎejra/
- プログレッシブ ポルトガル語辞典（ポルトガル語・日本語の部）
- [女]ソース入れ．
Nachrichten=quelle
- ポケットプログレッシブ独和・和独辞典（独和の部）
- [女]ニュースソース.
中間コード
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- プログラムにおいて、ソースコードから最終的にコンピューターが実行する形式に変換する過程で、一時的に作成されるコードのこと。人間に理解可能な…
アメリケーヌ【américaine(フランス)】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- フランス料理で、アメリカ風の料理に用いる言葉。代表的なものとして「ソース・アメリケーヌ（アメリカンソース）」があり、「オマール・ア・ラメリ…
インタープリター
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- インタープリター型言語のソースコードを、1行ずつ解釈して実行していくためのソフトウェア。1行の記述ごとに実行するため、ソースコードの記述の誤…
Curry=sauce, Curry=soße
- ポケットプログレッシブ独和・和独辞典（独和の部）
- [女]カレーソース.
ヘキソース ヘキソース hexose
- 化学辞典 第2版
- 六炭糖ともいう．炭素数が6個の単糖の総称．アルドヘキソースとケトヘキソースとに大別される([別用語参照]アルドース，ケトース)．遊離の状態のほか…
かき‐あぶら【牡＝蠣油】
- デジタル大辞泉
- ⇒オイスターソース
ブルーテ‐ソース（velouté sauce）
- デジタル大辞泉
- ⇒ブルテーソース
ラグー（〈イタリア〉ragù）
- デジタル大辞泉
- ミートソースのこと。
bárbecue sàuce
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- バーベキューソース．
バーニャ‐カウダ（〈イタリア〉bagna càuda）
- デジタル大辞泉
- 《「バーニャ」はソース、「カウダ」は熱いの意》イタリア北部、ピエモンテ州の料理。オリーブ油にニンニクやアンチョビーなどを加えて温めたソース…
ラビゴット‐ソース（ravigote sauce）
- デジタル大辞泉
- 《ravigoteは、フランス語で、元気を回復させるの意》西洋料理のソースの一。フレンチドレッシングにタマネギ・パセリなどのみじん切りやケーパーを…
tonnato
- 伊和中辞典 2版
- [形]〘料〙ツナの vitello ～｜ツナソースをかけた子牛の肉料理. ▼子牛肉に, 裏ごししたマグロ, ヒシコイワシ, ケーパー, レモン, オリーブ油などで…
Visual Basic Editor
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- Visual BasicやVBAのソースコードを記述したり、管理したりするための統合開発環境を実現するアプリケーションのこと。フォームの作成やソースコード…
オブジェクトコード
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- コンパイラーを使用し、プログラムを使用するコンピューターに合った機械語に変換したもの。オブジェクトプログラムとも呼ばれる。なお、変換前のプ…
コンパイルエラー【compile error】
- IT用語がわかる辞典
- ソースコードをコンパイラーで機械語のオブジェクトコードに変換する（コンパイルする）際に生じるエラー。ソースコードを記述するプログラミング言…
cus・tard /kʌ́stərd/
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- [名]1 [U][C]カスタード（◇卵・ミルク・砂糖などを混ぜ合わせ，蒸したり焼いたりした菓子）．2 [U]((主に英))カスタードソース（◇卵・ミルク・砂糖な…
タコス（〈スペイン〉tacos）
- デジタル大辞泉
- メキシコ料理の一。炒いためたひき肉、チーズ・レタスなどを、トウモロコシ粉を薄焼きにしたトルティーヤに挟み、サルサソース（香辛料をきかせたト…
葉わさびソース
- デジタル大辞泉プラス
- 株式会社つえエーピー（大分県日田市）が製造・販売する調味料。ワサビの葉とオリーブオイルをブレンドしたソース。
financier, ère
- ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）
- [形]財政［金銭］上の，財政的な；金融の．━[男]❶ 金融資本家；ファンドマネージャー．❷ 〚菓子〛フィナンシエ（アーモンド粉のスポン…
青山 謹之助 アオヤマ ゴンノスケ
- 20世紀日本人名事典
- 明治・大正期の殖産家 生年嘉永5年2月14日(1852年) 没年大正12(1923)年5月18日 出身地常陸国(茨城県) 経歴トマトの栽培とソースへの加工に成功し…
条件コンパイル
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- ソースコードをコンパイルする際に、条件を指定すること。主な用途としては、ソースコードにデバッグ用のコードを挿入しておき、コンパイル時にそれ…
シャンティイ（〈フランス〉chantilly）
- デジタル大辞泉
- 泡立てた生クリーム。また、それを用いたソース・料理・菓子などの名に付けたりもする。フランスのシャンティイ城で考案されたことに由来する。「シ…
finanzièra
- 伊和中辞典 2版
- [名](女) 1 フロックコート. 2 〘料〙フィナンシエール・ソース（マルサーラ酒, きのこ, トリュフ, 鶏の内臓を使って作るソース）.
エスパニョル‐ソース（〈フランス〉espagnole sauce）
- デジタル大辞泉
- ⇒ソースエスパニョル
saucière
- ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）
- [女]卓上用ソース入れ．
ろくたん‐とう(‥タウ)【六炭糖】
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ＝ヘキソース
sáuce・bòat
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- [名]（舟形の）ソース入れ
PDS
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- Public Domain Software著作権や所有権を完全に放棄し、誰でも自由に使用、配布できるソフトウェアのこと。フリーソフトウェアなどの開発者が事情に…
saucière /sosjεːr/
- プログレッシブ 仏和辞典 第2版
- [女] 卓上用ソース入れ．
ピューレ ぴゅーれ purée フランス語
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 野菜や肉、魚類、果実を生(なま)のまま、あるいは煮熟したのちすりつぶし、裏漉(うらご)ししたもので、無塩固型分25％未満のものをいう。水分が多す…
えび‐チリ【海＝老チリ】
- デジタル大辞泉
- 《「海老のチリソース煮」の略》殻をむいたエビを、豆板醤トウバンジャン・ケチャップ・ショウガなどを合わせたソースで炒めた料理。→干焼蝦仁カンシ…
ópen sóurce, ópen-sóurce
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- [名][形]《コンピュ》オープンソース（の）（◇ソフトウェアのソースコード（設計図）を web 上で公開し，自由に改良・再配布できるようにしたもの）．
ニュース‐ソース（news source）
- デジタル大辞泉
- 情報の出所。情報源。取材源。「ニュースソースを明かす」
スパカツ
- デジタル大辞泉プラス
- 北海道釧路市のご当地グルメ。ミートソーススパゲティの上にカツレツを載せたもの。鉄板皿で提供される。末広町に本店を置くレストラン、泉屋が、196…
chíli sàuce
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- チリソース．
タバスコ（Tabasco）
- デジタル大辞泉
- 赤唐辛子の熟したものに酢・塩を加えた辛味ソース。ピザやスパゲッティなどにかける。タバスコソース。商標名。[類語]芥子からし・唐辛子・洋芥子・…
花丸せんべい
- デジタル大辞泉プラス
- 花丸本舗が製造する菓子。小麦粉を溶いて薄く焼いたもの。そのままでは薄味で、ソースや梅ジャムをつけて食べるのが一般的。同様の菓子は「ミルクせ…
ドレッシング【dressing】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- サラダなどにかけるソース。
デミグラス‐ソース
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ⇒ドミグラスソース
ウスターソース
- プログレッシブ和英中辞典(第4版)
- ⇒ウ（ー）スターソース
пылесо́с [プィリソース]
- プログレッシブ ロシア語辞典（露和編）
- [プィリソース][男1]掃除機
brówn sàuce
- プログレッシブ英和中辞典(第5版)
- ((主に英))ブラウンソース．
ソースレベル‐ごかん〔‐ゴクワン〕【ソースレベル互換】
- デジタル大辞泉
- ⇒ソース互換
えびめし〔岡山県〕
- デジタル大辞泉プラス
- 岡山県の名物料理。カラメルソースとケチャップを合わせたソースを使った炒飯。黒褐色が特徴。もとは東京都渋谷区のカレー屋で考案されたもので、従…