クロアナゴ（読み）くろあなご（その他表記）beach conger

日本大百科全書(ニッポニカ)

クロアナゴ
くろあなご / 黒穴子
beach conger
[学] Conger japonicus

硬骨魚綱ウナギ目アナゴ科に属する海水魚。青森県以南の太平洋沿岸、京都府舞鶴(まいづる)以南の日本海沿岸、朝鮮半島、福建(ふっけん)省、台湾などの沿岸に分布する。体は円筒形で、尾部では側扁(そくへん)する。尾部は肛門(こうもん)前長より長い。吻端(ふんたん)は丸い。前鼻孔(ぜんびこう)は管状で吻端に開口し、後鼻孔は目の前方にあり、管状ではない。口は小さく、頭長のおよそ3分の1。上唇の溝は深く、上唇に折り返しがある。上下両顎(りょうがく)前部および鋤骨(じょこつ)（頭蓋(とうがい)床の最前端にある骨）に円錐歯(えんすいし)の歯帯があり、両顎の側部では門歯状歯が1列に並ぶ。側線孔は小さいが明瞭(めいりょう)で、肛門までの孔数は35～39個。鱗(うろこ)はない。背びれは胸びれの後端上方から始まる。体は暗褐色で、側線やその上方に明瞭な白色点がない。各ひれは淡色で、背びれと臀(しり)びれの縁辺は黒いが、成魚になると一様に暗色になる。全長は約140センチメートルに達する。レプトセファルス（葉形(ようけい)幼生）期を経る。変態前の幼生の最大体長はおよそ12センチメートルで、変態後の稚魚は6センチメートルほどに縮む。成魚は水深30～350メートルにすみ、底引網、延縄(はえなわ)、籠(かご)、手釣りなどで漁獲されるが、マアナゴに比べて漁獲量は少ない。甘煮、てんぷらなどにするが、味はマアナゴより劣る。外見はマアナゴに似ているが、本種は頭部と体に白色がないこと、肛門までの側線孔が少ないことなどで区別できる。

［浅野博利・尼岡邦夫　2019年2月18日］

[参照項目] | アナゴ | マアナゴ

クロアナゴ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

クロアナゴ
Conger japonicus

ウナギ目アナゴ科の海水魚。全長 1mをこえ，日本産アナゴ類中最大。体色は他のアナゴ類より黒く，またマアナゴがもつ側線の白色部はない。南日本，朝鮮海域に分布する。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内のクロアナゴの言及

【アナゴ(穴子)】より

…眼の後縁近くに上下2個の濃褐色の斑点があるのが目だった特徴で，これが御殿女中の作眉（つくりまゆ）を思わせるところからゴテンアナゴと名づけられた。　クロアナゴConger japonicusはトウヘイとも呼ばれ，本州中部以南の暖海に多い。体の背面は黒灰色。…

※「クロアナゴ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」