じょきじょき（読み）ジョキジョキ

デジタル大辞泉

じょき‐じょき

［副］はさみなどで勢いよく物を切るさま。また、その音を表す語。「髪をじょきじょき（と）刈る」
[類語]ちょきちょき・ふっつり・ぷつん・ぷっつり・ぶっつり・ぷつり・ちょきり・ちょきん・ざくり・ざっくり・ばっさり・ちょん・ざくざく・すっぱり・さくさく・ざく・さっくり

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

じょき‐じょき

1. [ 1 ] 〘 副詞 〙 ( 「と」を伴って用いることもある ) はさみなどで物を切り刻むさまを表わす語。
   1. [初出の実例]「子を思ふ鯨の其声悲し 第一第二の絃はじょきじょきとして午房を刻む」(出典：俳諧・桃青門弟独吟廿歌仙（1680）卜尺独吟)
2. [ 2 ] 〘 形容動詞ナリ活用 〙 [ 一 ]に同じ。
   1. [初出の実例]「髪の毛をぢょきぢょきに剪(き)って」(出典：道草（1915）〈夏目漱石〉八一)

出典　精選版 日本国語大辞典