ちょきちょき（読み）チョキチョキ

デジタル大辞泉

ちょき‐ちょき

［副］
１ はさみなどで物を軽やかに切る音や、そのさまを表す語。「ちょきちょき（と）紙を切る」
２ 手早く仕事をするさま。しゃきしゃき。
「打ち盤出して―と打て」〈浄・宵庚申〉
[類語]ちょきり・ふっつり・ぷつん・ぷっつり・ぶっつり・ぷつり・ちょきん・じょきじょき・ざくり・ざっくり・ばっさり・ちょん・ざくざく・すっぱり・さくさく・ざく・さっくり

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ちょき‐ちょき

1. 〘 副詞 〙 ( 「と」を伴って用いることもある )
2. ① 手順よく動作のすばやいさまを表わす語。しゃきしゃき。
   1. [初出の実例]「コリャさんよ、糊かい物が干上ろがな、取りへて畳んで打盤出してちょきちょきと打て」(出典：浄瑠璃・心中宵庚申（1722）下)
3. ② はさみ、ほうちょうなどで軽快に物をきざむ音や様子を表わす語。
   1. [初出の実例]「薄刃追取五尺の大芋三寸斗切ととのへ、つゐ皮むいてちょきちょきちょき」(出典：浄瑠璃・心中宵庚申（1722）上)

出典　精選版 日本国語大辞典